일본여행 (1) 썸네일형 리스트형 후쿠오카쿠시카츠 후미카츠하카타 ふみ勝 博多店 쿠시카츠에서 쿠시란 말은 꼬챙이이고 카츠는 말그대로 튀긴 음식이라는 뜻이다. 그래서 꼬챙이에 재료를 꽂아 튀겨서 먹는 음식을 일본에서는 쿠시카츠라 말하고 원조는 오사카라고 알고 있다. 오사카에 몇 번 가서 여러 가게를 다니면서 먹었던 기억중에는 텐노지에서 먹은 쿠시카츠가 참 괜찮았던 기억이 있다. 오사카 쿠시카츠 다루마도 텐노지가 본점으로 알고 있는데 굳이 다루마를 가지 않아도 오사카는 어디든지 가면 쿠시카츠 전문점이 도처에 널려있었다. 개인적으로 제일 맛없게 먹은 쿠시카츠집은 도톤보리 다리 밑에 있는 가게였는데 가격만 비싸고 너무 맛이 없어서 오래전 일이지만 아직까지 기억에 선명하다. 후쿠오카를 여러번 다니면서 쿠시카츠를 먹어보겠다는 생각은 하지 않고 있었는데 우연찮게 후쿠오카쿠시카츠 전문점이 있다는 .. 이전 1 다음
